TÊN SẢN PHẦM:

Cá hố muối sư 1 nắng - đặc sản vùng biến Phú Yên

THÀNH PHẦN: 100% cá hố tươi phơi một nắng, ướp muối mặn, tự nhiên

NƠI SẢN XUẤT: làng chài đánh bắt hải sản Phú Yên

HẠN SỬ DỤNG: 6 tháng

NGÀY SẢN XUẤT: in trên bao bì sản phẩm

QUY CÁCH ĐÓNG GÓI: hút chân không

BẢO QUẢN:

1. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: đóng gói chặt bằng giấy báo hoặc túi ni lông trước khi đặt vào ngăn mát của tủ lạnh. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản cá hố khô là khoảng 14 - 16 độ C.

Việc sử dụng giấy báo giúp giảm thiểu việc mùi cá lan tỏa và hỗ trợ kiểm soát độ ẩm.

2. Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh: Để kéo dài thời gian bảo quản, bạn có thể áp dụng phương pháp đông lạnh cá bằng cách đặt chúng vào ngăn đá của tủ lạnh hoặc sử dụng tủ đông. Phương pháp này giúp cá hố khô giữ được chất lượng lên đến 6 tháng. Khi muốn sử dụng, chỉ việc lấy cá hố khô ra khỏi tủ và để tan đá tự nhiên là có thể chế biến.

CÁCH CHẾ BIẾN VÀ SỬ DỤNG:

Bước 1: Cá hố cần được ngâm nước để làm mềm, cá bớt mặn trước khi sử dụng.

Để cá hố ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút hoặc cho đến khi cá trở nên mềm.

Bước 2: Sau khi cá đã mềm, bạn có thể chế biến cá hố thành các món ăn khác nhau. Cá hố thường được sử dụng để chiên hoặc nướng.

Bước 3: Nếu muốn chiên cá hố, bạn có thể cắt cá thành từng miếng nhỏ và sau đó chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.

Bước 4: Nếu muốn nướng cá hố , bạn có thể xếp các miếng cá lên tấm lót và nướng trong lò hoặc trên bếp than cho đến khi chín và thơm.

Bước 5: Sau khi chế biến xong, bạn có thể thưởng thức cá hố với các loại sốt như tương ớt, mắm me, hay sốt chua ngọt tùy theo khẩu vị của mình.